Hidegen sajtolt, szűretlen, különlegesen alacsony savtartalmú (0.2-0.3%), extraszűz olívaolaj   "Egy kétfős mini-vállalkozás keretében hozzuk Budapestre ezt a tiszta, szűretlen, extraszűz olívaolajat, mely a Peloponnészoszról, a Kyparissia várost övező falvakból származik; saját kis földjeink és más, szomszédos kistermelők terméke. Peloponnészoszi útjaink 2009-ben kezdődtek, amikor a családunk angol fele Kyparissiába költözött. Azóta félig-meddig mi magunk is letelepedtünk ott; több kisebb földterületet gondozunk családilag/barátilag és szorosan együttműködünk az olajpréssel és más környékbeli kistermelőkkel is. Az elmúlt 10 évben kiépítettünk egy kooperáción és fenntarthatóságon alapuló modellt, melynek keretében a falubeli présben hidegen sajtolt, különlegesen alacsony savtartalmú (0.2-0.3%), extraszűz olívaolajat közvetlenül juttatjuk el angliai, budapesti és berlini éttermekbe és termelői boltokba. Ezzel egyben össze is tudjuk kötni a világ négy, számunkra legothonosabb csücskét. A szüreteléstől a préselésen és csomagoláson át a kiszállításig, az olaj egész életciklusát végigkísérjük, és személyes kapcsolatot ápolunk a folyamat minden szereplőjével, így garantálva az olaj magas minőségét és megőrizve a görög gasztrokultúra közvetlen jellegét és közösségteremtő erejét."